(HNM) – Đầu cổ là vùng có nhiều cơ quan quan trọng, là ngã tư của đường ăn và đường thở, là cửa ngõ đi vào cơ thể nên phải hứng chịu nhiều loại bệnh, từ những bệnh viêm nhiễm cho đến các khối u lành tính hay ác tính.
Những bệnh nhân bị ung thư vùng đầu cổ ăn uống rất khó khăn và dễ dẫn đến tình trạng suy kiệt. Ung thư vùng bụng cũng gặp tình trạng tương tự. Tuy nhiên, rất may là hiện Việt Nam đã có sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt mà những bệnh nhân ung thư này có thể sử dụng bổ sung trong suốt quá trình điều trị góp phần mang lại hiệu quả điều trị cao.
Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vùng đầu cổ và vùng bụng
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh ung thư, giúp bệnh nhân ung thư duy trì và nâng cao thể trạng nhằm đáp ứng các biện pháp điều trị đặc hiệu tốt hơn. Trên thực tế là chỉ cần sụt 5% cân nặng đã làm cho thời gian sống của bệnh nhân ngắn đi rất nhiều. 30% bệnh nhân ung thư tử vong do suy kiệt vì suy dinh dưỡng là một con số rất đáng quan tâm. Chính vì vậy, cần có sự kết hợp “song song” giữa điều trị đặc hiệu và nâng cao thể trạng cho bệnh nhân ung thư. Đặc biệt là với những bệnh nhân bị ung thư vùng đầu cổ và ung thư vùng bụng. Chế độ chằm sóc dinh dưỡng đặc biệt cần được quan tâm ngay từ khi người bệnh đươc chẩn đoán ung thư.
Theo các Bác sĩ chuyên khoa Ung bướu, đối với ung thư đầu cổ, quá trình xạ trị sẽ làm bệnh nhân bị viêm niêm mạc, giảm tiết nước bọt nên dẫn đến mất vị giác, nuốt khó, chán ăn, sợ ăn rồi dần dần sẽ bị gầy mòn, suy kiệt. Xạ trị trong ung thư thực quản sẽ gây hiện tượng rát bỏng thực quản và cũng làm bệnh nhân ăn uống rất khó khăn. Xạ trị ở vùng lồng ngực cũng gây nhiều tác dụng phụ cản trở tình trạng ăn uống, dinh dưỡng của bệnh nhân. Còn xạ trị ở vùng bụng chậu sẽ gây nhiều ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa đi kèm với cảm giác buồn nôn, dẫn đến nôn. Nhìn chung, bên cạnh việc tiêu diệt tế bào ác tính, các liệu pháp điều trị đặc hiệu đều kèm theo ít nhiều tác dụng phụ và góp phần dẫn đến hiện tượng suy kiệt, hao mòn sức khỏe ở bệnh nhân ung thư. Vì vậy vấn đề dinh dưỡng trong điều trị bệnh ung thư là vô cùng quan trọng và cần được quan tâm đúng mức.
Lời khuyên về dinh dưỡng đối với các bệnh nhân chuẩn bị bước vào đợt điều trị xạ trị để tránh tình trạng suy kiệt là nên ăn nhiều các loại rau xanh, củ quả tươi (cà chua, cà rốt, khoai tây), các loại nấm có chứa lycopene – một chất chống ôxy hóa góp phần loại bỏ độc tố trong cơ thể và làm chậm quá trình chuyển biến của tế bào lành tính thành ác tính, nên ăn nhiều cá hơn thịt.
Trong và sau khi điều trị thì nên duy trì việc tiêu thụ nhiều rau xanh. Tuy nhiên tùy theo phương thức điều trị mà có chế độ ăn uống phù hợp với từng loại bệnh ung thư. Chẳng hạn đối với bệnh ung thư đầu cổ, nên cho bệnh nhân ăn lỏng vì cảm giác nuốt lúc này rất khó khăn. Thức ăn lỏng ở đây có thể là cháo, súp với rau thịt được xay nhuyễn, nước trái cây nghiền hay ép. Sau đợt điều trị có thể cho bệnh nhân ăn đặc dần. Cũng cần lưu ý phải tránh tất cả các loại thức ăn cay, nóng, chua, đặc biệt bia rượu và thuốc lá.
Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt được sử dụng trước, trong và sau điều trị
Ngoài ra, cũng theo giới chuyên môn, do đặc thù của bệnh ung thư, nhất là ung thư vùng đầu cổ và vùng bụng nhiều kết quả nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy nếu chỉ hỗ trợ dinh dưỡng thông thường là không đủ để giúp cơ thể chống lại sự tấn công của tình trạng suy kiệt. Việc hỗ trợ nuôi dưỡng bằng dinh dưỡng chuyên biệt dành cho bệnh nhân ung thư như chế phẩm mới ProSure, có bổ sung EPA (axit eicosapentaenoic), giàu năng lượng và protein cao là rất hiệu quả trong việc duy trì hoặc phục hồi chất lượng sống bằng cách tăng cường sức mạnh và nâng đỡ hoạt động thể chất.
Các đặc tính kháng viêm và xây dựng khối cơ của chế phẩm dinh dưỡng chuyên biệt có bổ sung EPA, năng lượng cao và giàu protein này rõ ràng mang lại lợi ích cho bệnh nhân phải trải qua phẫu thuật do ung thư thực quản bằng cách làm giảm các phản ứng viêm và giảm tình trạng mất đi khối cơ. Do đó giúp bệnh nhân tăng cường hoạt động thể lực và nâng cao chất lượng cuộc sống. Sử dụng sớm ProSure ngay từ đầu của liệu trình điều trị đặc hiệu thì hiệu quả càng cao.
Ngoài ra, ProSure còn cung cấp chất xơ hòa tan, giúp cải thiện việc tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Hàm lượng chất béo thấp giúp giảm cảm giác đầy bụng, chóng no của bệnh nhân và vị ngọt phù hợp cho bệnh nhân ung thư. Bên cạnh đó, ProSure còn giúp bệnh nhân ung thư bù đắp việc thiếu hụt vitamin và khoáng chất qua các thành phần đa dạng vitamin và khoáng chất có sẵn trong ProSure. Sản phẩm này đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh giúp bệnh nhân ung thư tăng thể trọng, xây dựng khối cơ, tăng cường sức khỏe và hoạt động thể lực, nâng cao chất lượng cuộc sống.
(Phước Đạt)