Top 7 # Ung Thư Xương Nên Ăn Gì Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

1. Rượu, cà phê – món đồ uống không dành cho người bị ung thư xương

Theo các nhà nghiên cứu, các món đồ uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê… có thể gây cản trở quá trình phát triển và tái tạo mô xương.

Hơn thế, rượu bia còn làm rối loạn hoạt động của các tế bào xương lành mạnh và kích thích khối u phát triển nhanh, dẫn đến di căn và thoái hóa xương. Trong khi đó, cà phê lại làm giảm lượng canxi mà cơ thể gấp thụ, khiến xương dễ bị yếu đi và nhanh chóng bị tổn thương bởi các tế bào ung thư cũng như các tác nhân bên ngoài.

Tương tự, trà đặc, nước ngọt có gas cũng không phải là lựa chọn tốt cho những bệnh nhân ung thư xương.

2. Ung thư xương không nên ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ

Một nghiên cứu mới đây cho biết, các chất béo có trong thực phẩm nhiều dầu mỡ thường kết hợp với canxi, tạo ra một chất dạng bọt, chất này có khả năng ngăn chặn và làm suy giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Theo đó, những bệnh nhân ung thư xương được khuyến cáo không nên ăn quá 20% chất béo trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Mặt khác, việc bổ sung các loại chất béo lành mạnh từ cá, bơ , dầu thực vật, các loại hạt sẽ tốt hơn cho sức khỏe người bệnh.

3. Bệnh nhân ung thư xương cần kiêng thịt chế biến sẵn

Những món ăn chế biến sẵn từ thịt thường chứa một lượng lớn dầu mỡ và chất bảo quản, rất nguy hiểm cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư xương. Nguyên nhân là do khi thịt chế biến ở nhiệt độ cao hoặc được xử lý bằng một số chất như nitrat có thể sản sinh ra các độc tố nguy hiểm, gây ung thư cao. Do đó,nếu muốn sớm bình phục và khỏe mạnh, bệnh nhân ung thư xương nên ăn dưới 200g thịt tươi mỗi ngày và hạn chế tiếp xúc với các loại xúc xích, đồ hộp…

4. Đường và đồ ngọt – “kẻ thù” của bệnh nhân ung thư xương

Đường chính là một trong những loại “thức ăn” yêu thích của các tế bào ung thư xương. Đường cùng với các thực phẩm đồ ngọt giúp kích thích sự phân chia không giới hạn của các tế bào ung thư, tạo điều kiện cho khối u di căn và phát triển mạnh mẽ. Vì vậy, những bệnh nhân ung thư nói chung và ung thư xương nói riêng cần hạn chế tối đa việc thu nạp đường vào cơ thể. Bên cạnh đó, nói không với các thực phẩm giàu đồ ngọt như mứt, kẹo, chocolate, nước ngọt…cũng là cách để bạn bảo vệ sức khỏe chính mình.

5. Bệnh nhân ung thư xương không nên ăn thực phẩm nướng, lên men

Mới đây, các nhà khoa học đã cảnh báo một số thực phẩm được chế biến bằng cách nướng hay hun khói như nem nướng, xúc xích nướng, thịt hun khói, thịt nướng…có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư xương nhanh chóng. Nguyên nhân là do các thực phẩm khi trải qua quá trình nướng, hun khói sẽ sản sinh ra formol – một hóa chất có thể gây ung thư cho người sử dụng

Bên cạnh đó, các loại dưa, cà muối, cá muối, thịt muối…cũng là tác nhân gây ra bệnh ung thư xương và khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Ngoài ra, những người đã từng phẫu thuật ung thư xương cũng cần kiêng ăn những thực phẩm chua cay, nóng, nhiều dầu mỡ…để tránh gây kích thích vết mổ. Đồng thời điều này cũng giúp ngăn chặn sự tồn tại và phát triển của các tế bào ung thư còn sót lại.

Nguyên tắc chung trong chế độ ăn

Ung thư xương là một trong những bệnh có nguy cơ tử vong cao do suy kiệt cơ thể. Tình trạng suy kiệt có thể là tác dụng phụ của quá trình điều trị hoặc do tâm lý chán nản, lo lắng của bệnh nhân nhưng chủ yếu là do khối u gây ra. Những nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư xương là:

Đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng.

Chọn thực phẩm dễ tiêu, hợp khẩu vị của bệnh nhân, tránh những thực phẩm có khả năng gây đầy hơi như đậu, rau bắp cải, ớt hay hạt tiêu.

Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể, duy trì cân nặng và cơ bắp, nâng cao sức khỏe của bệnh nhân.

Vì bệnh nhân thường có khả năng tiêu hóa và hấp thu cao vào ban ngày nên bạn nên ăn nhiều vào buổi sáng và trưa hơn là tối.

Trong một số trường hợp, nếu bệnh nhân có vấn đề về tâm lý và không thể ăn uống bình thường, bạn có thể nuôi dưỡng qua đường truyền tĩnh mạch.

Phương pháp điều trị chính là bỏ đói ung thư, khiến chúng không thể sinh trưởng và phát triển thêm nên chế độ dinh dưỡng là kiêng hoàn toàn những thực phẩm mà tế bào ung thư ưa thích: đường. Vì vậy, bạn nên loại bỏ đường hoàn toàn ra khỏi khẩu phần ăn để cắt đứt nguồn dinh dưỡng của tế bào ung thư.

Người bị ung thư xương nên ăn gì?

Bổ sung đầy đủ calo – thành phần chủ yếu đối với cơ thể của người khỏe mạnh và đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư xương. Vì vậy, mỗi ngày bạn phải bổ sung cho cơ thể khoảng 1.885 – 2.175 đơn vị calo.

Khẩu phần đạm cần tăng so với bình thường để cung cấp đầy đủ các loại acid amin – cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật. Thịt giàu đạm nhưng nếu khẩu phần ăn quá nhiều thịt sẽ là điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển.

Vậy nên, bạn chỉ nên sử dụng thịt màu trắng như thịt gia cầm, bổ sung thêm sắt, kẽm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn nạc,… Bạn cũng nên sử dụng nhiều tôm cua, hải sản,… vì đó là nguồn cung cấp vitamin và nhiều vi chất tốt cho sức khỏe. Trứng cũng là thực phẩm giàu đạm rất tốt với bệnh nhân ung thư xương.

Chất béo hình thành cấu trúc tế bào của cơ thể nhưng bạn nên hạn chế hấp thu chất này bằng cách ăn thịt nạc, không ăn da gà, vịt, nên uống sữa đã tách béo và chế biến thực phẩm bằng cách luộc, hấp thay vì chiên, xào. Nên thay mỡ bằng dầu thực vật, tránh bánh, mứt, kẹo, chocolate,… và có thể bổ sung những chất béo có lợi cho cơ thể như Omega-3 có trong cá.

Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt và các loại củ.

Bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư: sữa bò, lòng đỏ trứng gà, cà rốt, ngô, ớt, rau dền, bắp cải, rau đay, rau ngót, cần tây, giá, cà tím, khoai lang, nghệ, cam, gấc, súp lơ, dưa leo, cà chua,…

Bổ sung chất sắt và canxi trong đậu nành, hoa quả, sữa và sữa chua để cung cấp canxi cho xương chắc khỏe và đề kháng sự nhiễm trùng.

Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những biện pháp tốt nhất để chuẩn bị cho quá trình xương. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn có những lợi thế như:– Duy trì sức khỏe vốn có– Xây dựng và bảo vệ các mô khỏe mạnh– Tăng cường hệ miễn dịch nhằm phòng ngừa nhiễm trùng

Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bạn dễ dàng đối phó với tác dụng phụ đến từ liệu pháp điều trị. Các chuyên gia cũng nhận định rằng, ăn uống đầy đủ chất còn giúp tăng hiệu quả của một số phương pháp điều trị ung thư.

Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân ung thư xương

– Tăng cường thực phẩm giàu protein: trứng, thịt, thịt gia cầm, cá, đậu, các loại đậu, hạt và các sản phẩm làm từ sữa– Tăng thực phẩm có hàm lượng calo cao: bơ và bơ thực vật, các sản phẩm làm từ sữa, nước sốt và nước thịt, salad trộn và đồ ngọt– Có thể phối hợp nhiều loại thực phẩm để thực đơn mỗi ngày phong phú hơn, ví dụ như thêm trứng vào món thịt hầm, khoai tây nghiền hoặc mì nước.– Khi điều trị ung thư xương kết thúc, người bệnh sẽ cần chuyển về chế độ ăn truyền thống hơn. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn xây dựng một kế hoạch ăn uống hợp lý và lành mạnh bao gồm:+ Ăn nhiều trái cây và rau củ quả

+ Nhiều thực phẩm giàu tinh bột có lợi cho sức khỏe: bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc+ Ăn ít chất béo, chọn thực phẩm nướng hoặc hấp thay vì chiên+ Sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa+ Hạn chế thức uống chứa cồn như bia, rượu…

Để chủ động bảo vệ sức khoẻ bản thân, bạn còn cần trang bị cho cho mình những ứng dụng chăm sóc sức khoẻ Online để theo dõi tình hình sức khoẻ hàng ngày, hàng giờ, nhờ đó có thể phát hiện và ngăn chặn kịp thời những diễn biến xấu của bệnh.

Mọi chi tiết xin liên hệ: 024 66885102

Tổng hợp

Ung thư xương là sự xuất hiện của một khối u ác tính trong xương, tuy nhiên không phải khối u nào cũng là ác tính. Các tế bào ung thư tăng trưởng, cạnh tranh với mô xương lành và đe doạ tính mạng người bệnh. Người bị ung thư nguyên pháp khác với những người mắc ung thư ở vị trí khác di căn tới xương. Cụ thể như:

Ung thư xương nên ăn gì. Ung thư xương có thể di căn sang cơ quan khác

Sarcoma xương là loại ung thư xuất hiện ở mô dạng xương. Mô dạng xương có cấu trúc gần giống với xương nhưng có lượng khoáng chất ít hơn. Với trường hợp này thường xảy ra ở đầu gối và cánh tay.

Sarcoma sụn là dạng ung thư ở mô sụn. Sụn bao gồm mô đàn hồi và trơn láng giúp che phủ và bảo vệ đầu xương dài ở các khớp. Vị trí của sarcoma sụn hầu hết ở xương chậu, đùi và vai.

Ung thư thường xuất hiện ở xương hoặc ở mô mềm (cơ, mô mỡ, mô sợi, mạch máu hay mô nâng đỡ khác). Vị trí nằm ở dọc xương sống, xương chậu, ở cẳng chân hay cánh tay.

Nguyên nhân chính của ung thư xương chưa được xác định rõ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết ung thư xương là một lỗi của DNA khiến tế bào lớn lên và phân chia không kiểm soát. Tế bào bình thường phát triển theo một lập trình có sẵn, tăng sinh, phân chia và chết nhưng tế bào ung thư thì ngược lại, chúng không tự chết.

Ung thư xương là một lỗi của DNA khiến tế bào lớn lên và phân chia không kiểm soát

Ung thư xương có thể được điều trị theo nhiều cách, kết hợp các phương pháp điều trị để thu được kết quả tốt nhấ. Tuy nhiên, việc lựa chọn điều trị tuỳ thuộc vào loại ung thư cũng như thể trạng chung của người bệnh.

Bên cạnh các phương pháp điều trị, người thân cũng như người bệnh cần chú ý đến chế độ sinh hoạt phù hợp nhằm hạn chế diễn tiến của ung thư xương. Dưới đây là những thực phẩm bổ sung tốt cho sức khoẻ và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Bổ sung đầy đủ calo

Đây là thành phần chủ yếu đối với cơ thể và cần thiết cho người bệnh ung thư xương. Vì vậy, cần bổ sung cho cơ thể mỗi ngày khoảng 1.885 – 2.175 đỡn vị calo.

Đạm

Đạm là chất dinh dưỡng cần cho khẩu phần ăn bình thường để cung cấp đầy đủ các loại axit amin cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật. Thịt có hàm lượng cao chất đạm, tuy nhiên nếu khẩu phần ăn quá nhiều thịt sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển. Vì vậy, nên sử dụng thịt màu trắng như thịt gia cầm, bổ sung thêm sắt, kẽm có trong thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn nạc… Ngoài ra, có thể sử dụng nhiều tôm, cua và hải sản… vì nguồn xung cấp vitamin và vi chất tốt cho sức khoeer. Trứng cũng là thực phẩm giàu đạm tốt cho bệnh nhân ung thư xương.

Ung thư xương nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm

Chất béo

Chất béo có khả năng hình thành cấu trúc tế bào của cơ thể, tuy nhiên nên hạn chế hấp thu chất này bằng cách ăn thịt nạc, không ăn da gà, vịt nên uống sữa đã tách béo và chế biến thức ăn bằng cách luộc, hấp thay cho các món ăn chiên, rán, xào. Có thể thay mỡ bằng dầu thực vật, tránh ăn bánh, mứt, kẹo, chocolate… và bổ sung bằng những chất béo có lợi cho cơ thể như Omega – 3 trong cá.

Tinh bột

Có thể sử dụng tinh bột trong ngũ cốc nguyên hạt và các loại củ.

Tinh bột trong ngũ cốc nguyên hạt và các loại củ bổ sung cho cơ thể người bệnh

Thực phẩm giàu chất xơ

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư bằng việc bổ sung sữa bò, lòng đỏ trứng gà, cà rốt, ngô, ớt, rau dền, bắp cải, rau đay, rau ngót, cần tây, giá, cà tím, khoai lang, nghệ, cam, gấc, súp lơ, dưa leo, cà chua,…

Bổ sung chất sắt và canxi trong đậu nành, hoa quả, sữa và sữa chua cung cấp lượng canxi dồi dào cho xương luôn chắc khoẻ, kháng khuẩn cao.

Tỏi

Tỏi có chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư xương, ung thư phổi, ung thư vú và ung thư trực tràng.

Tỏi có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể người bệnh ung thư

Trà xanh

Hàm lượng polyphenol trong trà xanh có khả năng chống ung thư mạnh mẽ, làm chậm và kìm hãm sự phát triển của khối u. Ngoài ra, trà xanh còn có khả năng ức chế sự hình thành mạch máu mới trong khối u nên được sử dụng để làm nghẽn mạch khối u trong xương. Hàng ngày, uống từ 8 – 10 tách trà nhỏ mỗi ngày hỗ trợ phương pháp điều trị ung thư. Hơn nữa, loại thức uống này còn giúp làm tăng thời gian sống cho người bệnh ung thư xương.

Trà xanh rất tốt cho cơ thể người bệnh ung thư xương

Vitamin D

Người bệnh ung thư xương rất cần dưỡng chất tốt này. Sự thiếu hụt vitamin D này giúp làm tăng tỷ lệ tử vong của người bệnh ung thư xương. Vì vậy, cần ăn nhiều nấm, cá hồi, tắm nắng mặt trời hoặc uống thuốc bổ sung vitamin D dưới sự hướng dẫn của bác sỹ.